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新潟県

ヘルシー・ケーキのお店 MAGOICHI-SEIKA

ヘルシー・ケーキのお店 MAGOICHI-SEIKA

  • 新潟市西区大野町3251
  • 025-377-2254

全国に見ても、めずらしいお菓子店と思います・・・施術家が創作している体に良いスイ-ツづくりをしてい・・・

有限会社まつ屋菓子舗

有限会社まつ屋菓子舗

  • 新潟県新潟市西蒲区巻甲2945
  • 0256-72-3305

創業70余年◇和菓子◇洋菓子共に丹精込めてお届け致します。 ★洋菓子★当店ではクッキーシュー、各種焼・・・

ジェラート工房ヤミー

ジェラート工房ヤミー

  • 新潟県南魚沼市浦佐5138-2
  • 025-777-2920

自家農場の搾りたての生乳を使った手づくりアイスクリームの店。 地域の食材を使い、素材の味を充分に生か・・・


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今日のお勧め記事 ⇒ 和菓子の作り方と特徴

現在は、和菓子といってもたくさんの種類があり、作り方も様々です。お茶請けとして食べられるお菓子が多く、砂糖、水あめ、米、小麦、小豆などで作られています。ですから、甘いものが多く、油で揚げる和菓子はわずかしかありません。 和菓子は、特に、上菓子といわれるものは、とても繊細に作られており、見た目もとてもきれいにできています。四季折々の花や、雰囲気などを上手くあらわしており、見ていてもとても楽しいものです。上菓子は、「こなし」「きんとん」「ぎゅうひ」「くず」を蒸したり、混ぜたり、

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