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今日のお勧め記事 ⇒ チョコレートの材料と健康の効果
チョコレートの材料となるのがカカオ豆です。カカオ豆はカカオの実の中にある種のことです。カカオは年間平均気温２７度以上、高温・多湿の地方でしか栽培できず、主な産地は西アフリカ、東南アジア、中南米になっています。普通は枝に実がなるのですが、カカオの実は幹にも実がなり、ちょっと変わっています。ほとんどの地域で２期作で作られています。 カカオの実は長さが２０センチぐらいでラグビーボールのような形をしています。中には３０～４０粒のカカオ豆が入っています。実から取り出されたカカオ豆はバ
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