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スイーツのお店探検隊について

管理人

スイーツのお店探検隊、管理人の大小町です。

私は、とにかくスイーツが大好きです。

食べ歩きにお取り寄せはもちろん、自分でも作ります。

人生に無くてはならないもの…私にとってそれがスイーツ、なんです。

もちろん、和菓子も洋菓子も、どちらも分け隔て無くいただきます。

ただ、食べ過ぎには気をつけてますけどね。

おいしい物を、ちょこちょこっと味わっていただく、これが私のスイーツの楽しみ方です。

それにしても、日本のスイーツは本当においしい。

クオリティは世界最高水準にあるのではないでしょうか。

そんなスイーツ大国に生まれた事に心から感謝しつつ、このサイトをオープンいたしました。

スイーツをもっともっと楽しんでいただけるミニ知識もご紹介しています。

お役にたてていただければ幸いです。

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今日のお勧め記事 ⇒ 辻口博啓(モンサンクレール)

辻口博啓は、1967年に石川県の和菓子屋で生まれました。数々の大会で優勝したり、優秀な成績を収めています。1997年の「クープ・ド・フランス」では、個人優勝をいう素晴らしい実績を持っているパティシエです。 この優勝を気に、南フランスにある「パティスリー・ベルタン」へ修行しに行きます。翌年、東京・自由が丘に「モンサンクレール」をオープンさせました。「モンサンクレール」とは南フランスにある丘の名前で、辻口博啓にとって、思い入れのあ丘だそうです。「モンサンクレール」には、ケーキ、

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