トップ スイーツのお店探検隊について 相互リンク お問い合わせ 無料掲載について サイトマップ




スイーツのお店探検隊山口県 > 有限会社松琴堂

有限会社松琴堂


有限会社松琴堂

下関の和菓子◆あわゆきの老舗◆贈答用の和菓子をどうぞ

あわゆき(阿わ雪)は皇室の方々をはじめ高貴な方々が山口県にいらっしゃる折お茶のお伴としていつも出されます。古くは 昭和天皇が皇太子であられた大正15年5月、昭和33年4月天皇皇后両陛下の御来関のみぎりあわゆき(阿わ雪)の御下命を賜り謹製上納いたしましたのは当店の主に連なる栄誉でございます。

有限会社松琴堂:DATA
所在地〒750-0006
山口県下関市南部町2-5
TEL083-222-2834
FAX083-235-0100
URLhttp://www.shokindo.co.jp/
お取り扱い業種スイーツ、インターネット通販、菓子製造、菓子店、スイーツファストフード、贈答品店、通信販売、みやげ品、みやげ品店、和菓子店
営業時間など09:00~18:00休業日 / 日曜・祝日・お盆・お正月
駐車場有 
アクセス(最寄駅)
○JR山陽本線・下関駅車で5分
(車)
○国道9号線唐戸交差点から県道57号線に入り下関消防局前
(その他)
◆下関市役所近く
お役立ち情報――― 松琴堂の歴史 ―――

長州の西の果て交通や商業の拠点地として栄え賑っていたここ下関(赤間が関)であわゆき本舗として松琴堂を営み始めたのは、江戸末期の慶応年間のことでした。
幕末激動の時代から今日に至る長い歴史を郷土の御客様をはじめとする多くの方々のお引き立てのもと、130有余年創業以来のおいしさを守り続けております。

その製法を当時のまま かたくなに一子相伝で守り伝えております。

有限会社松琴堂の地図

山口県下関市南部町2-5

スイーツの店・お菓子/有限会社松琴堂の詳しい情報です!

~初代総理大臣 伊藤博文公が愛した皇室献上銘菓「あわゆき」~


この阿わ雪というお菓子の名前の由来は長州の偉人 伊藤博文公がとても阿わ雪を愛してくださり
「口中で消え行く感じが春の阿わ雪を思わせ、菓子の中でも冠たるもの」とお褒め下さり『阿王雪』と
命を賜ったところによります 
あわゆきのほかにも心を込めて手作りでお作り致しております和菓子が沢山ございます 
どうぞご賞味ください

______
 営業品目
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
◆あわゆき
 …格式ある贈り物にお薦めしたい一品
 …ほんわり、やんわり、ほわほわ、さふさふ……なんと表現したらいいのかその独特の口あたり

◆ゆきごろも
 …2口サイズの可愛いお菓子
  ほっとする甘さでハートを温める。口どけ、しゅわっのゆきごろも

◆黄金カステラ
 …ザラメ糖が下にイッパイちりばめられた、黄色いしっとりした本当においしいかすてら
 …余計な香料は全く使用していません


◆棹菓子
<夏季…6~9月初め>
・涼風
・琥珀
・みなそこの詩
・赤間だより

<冬季9月~5月>
・赤間便り
 …丹波大納言小豆の粒あんを大和つくね芋の生地でまいたおまんじゅう感覚
・栗村雨
 …極軟の栗を上にふんだんに使ったもっちり感
・唐錦
 …丹波大納言小豆の粒アンをふんわりの卵黄たっぷりに生地でサンドしたお菓子
・萩の戸
 …柔らかめの緑の羊羹に蜜漬けの丹波大納言をちらし村雨を合わせたお菓子
・琴の浦
 …やわらかい栗羊羹にカルカンをのせたぜいたくなお菓子

◆御祝菓子
・紅白饅頭
 …自家製の餡を、丁寧に作った山芋の生地で包んだ本物のお饅頭  
・五福万寿  
 …大きな薯蕷饅頭の中に練りきりや黄身餡・漉し餡・白餡で五色に彩られた美しいお菓子
  普通のお饅頭のおよそ8~10個分の大きさメロンのようにくし型に切り分けて

◆懐中しるこ
 …京都で特別に焼いたおしるこの皮に松琴堂独自のブレンドで作ったおしるこを包み季節の焼印を色
  とりどりにあしらった風情豊かな即席しるこ

◆ぼうろ
・松葉ぼうろ 
 …胡麻とそば粉をいれて卵の黄身で練り上げた生地を松葉の形にして焼き上げ
・もみじぼうろ  ・丸ぼうろ
 …良質のはちみつをいれて卵の黄身で練り上げた生地をもみじの形にして1枚1枚丁寧に焼き上げ



◎その他ギフト用の詰め合わせも多数ご用意しておりますのでお気軽にお問い合わせ下さい
◎お支払いの方法や送料の事など詳細はHPをご覧下さい


スポンサードリンク
スイーツのお店探検隊について

当サイトに掲載されている店舗情報、営業時間、などは、記事執筆時の情報です。最新情報はオフィシャルサイトにて確認していただければと思います。