兵庫県
★光煌く波、広い空、海に心奪われて!ケーキ・カフェ・ヴォーノ ◆新西宮ヨットハーバーのセンターハウス・・・ |
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全て手作り。オリジナルケーキをどうぞ 生まれ育った、神戸湊川にオープンして、早10年目に入りました。・・・ |
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ソースは野菜に添うように気負いない素朴な優しさを残します。 自家野菜と市場で直接仕入れる魚やフルーツ・・・ |
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今日のお勧め記事 ⇒ パティシエを目指す人
パティシエというと、美味しいお菓子に囲まれては、華やかな職業の様子を思い浮かべますが、実際は、大変な部分も多い職業です。パティシエは、長時間立っての仕事や、材料など重いものを運んだりします。また、お休みも少ないので、体力が必要な職業です。 また、修行の段階ですと、給料はとても安く、拘束時間もとても長くなります。パティシエの世界も職人の世界ですので、やはり上下関係もありますし、最初のうちは思ったような仕事ができない場合もありますので、パティシエを目指すのでしたら、厳しい世界に
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