京都府
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第25回全国菓子大博覧会 全菓博栄誉大賞受賞『苺ボンボン』当店発祥の京菓子 苺ぼんぼんをはじめ、抹・・・ |
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出来立てのケーキを喫茶ルームで味わって下さい。 ゆったりとした店内で2Fで作った出来立てのケーキを喫・・・ |
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現地で買い付けた雑貨と体に優しい自家製sweetsのお店です 雑貨店としてだけでなく、コーヒーを飲ん・・・ |
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今日のお勧め記事 ⇒ 辻口博啓（モンサンクレール）
辻口博啓は、１９６７年に石川県の和菓子屋で生まれました。数々の大会で優勝したり、優秀な成績を収めています。１９９７年の「クープ・ド・フランス」では、個人優勝をいう素晴らしい実績を持っているパティシエです。 この優勝を気に、南フランスにある「パティスリー・ベルタン」へ修行しに行きます。翌年、東京・自由が丘に「モンサンクレール」をオープンさせました。「モンサンクレール」とは南フランスにある丘の名前で、辻口博啓にとって、思い入れのあ丘だそうです。「モンサンクレール」には、ケーキ、
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