京都府
第25回全国菓子大博覧会 全菓博栄誉大賞受賞『苺ボンボン』当店発祥の京菓子 苺ぼんぼんをはじめ、抹・・・ |
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出来立てのケーキを喫茶ルームで味わって下さい。 ゆったりとした店内で2Fで作った出来立てのケーキを喫・・・ |
現地で買い付けた雑貨と体に優しい自家製sweetsのお店です 雑貨店としてだけでなく、コーヒーを飲ん・・・ |
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今日のお勧め記事 ⇒ チョコレートの材料と健康の効果
チョコレートの材料となるのがカカオ豆です。カカオ豆はカカオの実の中にある種のことです。カカオは年間平均気温27度以上、高温・多湿の地方でしか栽培できず、主な産地は西アフリカ、東南アジア、中南米になっています。普通は枝に実がなるのですが、カカオの実は幹にも実がなり、ちょっと変わっています。ほとんどの地域で2期作で作られています。 カカオの実は長さが20センチぐらいでラグビーボールのような形をしています。中には30~40粒のカカオ豆が入っています。実から取り出されたカカオ豆はバ
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