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今日のお勧め記事 ⇒ 和菓子の種類
和菓子の種類はとてもたくさんあります。大きく分類すると、生菓子・半生菓子・干菓子の3つに分類することができます。 生菓子には、おはぎや道明寺、柏餅なの「もち菓子」、ういろう、蒸しまんじゅうなどの「蒸菓子」、どら焼きや、桜餅、金つばなどに「焼き菓子」、羊羹などの「流し菓子」、ぎゅうひなどの「練り菓子」、あんドーナッツ、揚げげっぺいなどの「揚げ菓子」があります。 半生菓子には、最中や鹿の子などの「おか菓子」、茶通や桃山などの「焼き菓子」、甘納豆などの「砂糖漬け菓子」などがありま
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